КЛЮЧ К ЭФФЕКТИВНОМУ МАССАЖЕРУ

Чтобы соответствовать безусловным требованиям к качеству пищевого оборудования LUTETIA выбирает лучшие технические комплектующие. Это позволяет конструировать надежные, эффективные и рентабельные машины для Вашего производства.
Лопасть LUTETIA (Эксклюзив LUTETIA) имеет особый дизайн, обеспечивающий: - однородное смешивание - бережное отношение к целостности продукта - оптимизацию связки продукта
Оптимальное управление вакуумом и температурой: вращающееся соединение обеспечивает постоянный пар и подачу пара.
Цилиндрический барабан из нержавейки имеет разную производительность и возможность двойной рубашки.

БЕЗОПАСНОСТЬ

Боковые панели безопасности из нержавейки	Кнопки управления

ГИГИЕНА

Люк для мойки	Конструкция барабана, исключающая зоны скопления продукта	Труба для мойки

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Вакуумная банка с насосом	Система привода нуждается в минимальном техническом обслуживании	Сверхнадежные комплектующие

ПАРАМЕТРЫ ОБОРУДОВАНИЯ

Микропроцессор	Электрический шкаф	Микропроцессор с тактильным экраном

Электрический шкаф IP65 включает в себя элементы мощности, управления и защиты:

• Мультифункциональный программатор (длина цикла, скорость, температура, функции...)
• Регулятор вращения

По желанию клиента следующие элементы могут быть добавлены:

Вакуумный датчик	Весы: контроль веса в реальном времени	Контроль температуры	Тахометр	Инфра красный температурный зонд

СИСТЕМА LUTETIA SUPERVISION

• Выведение всех параметров продукции.
• Централизованная информация и общая визуализация оборудования.
• Гарантированный контроль

ОПЦИИ МАССАЖЕРА

Система загрузки / выгрузки			Подъем задних ножек

Выдвижные сабли для совмещения дефростации + посол с введением рассола напрямую + тендеризация		Мешалки для приготовления рассола для введения напрямую в массажер

Криогенное оборудование		Оборудование для варки паром высокого давления

Двойная рубашка	Система дефростации

ПРЕИМУЩЕСТВА МАССАЖЕРОВ LUTETIA

Лопасть с эксклюзивным дизайном : разработана таким образом, чтобы достигать наилучшей однородности, каким бы ни был продукт и его применение.

Конструкция в соответствии с нормами ЕС: : Наши массажеры прошли все тесты соответствия в Европе и Северной Америке в отношении безопасности и гигиены.

Полностью автоматизированное управление : LUTETIA разработала множество уровней автоматизации: Локальный уровень через программатор для управления параметрами " цикл " (время и скорость вращения, уровень температуры и вакуума ...).

Выносной уровень через компьютер длясистемного управлениякаждым оборудованием (параметры, ввод данных, прослеживаемость процесса).

Простота мойки: Конструкция барабана и лопасти, а также люка помогают обеспечить максимальную санитарную безопасность.

Рациональная загрузка : Пневматический загрузчик, система аспирации под вакуумом или конвейерная система позволяют быстро и просто осуществлять операцию загрузки.

Пионеры вакуумного массирования (запатентовано в 1976), массажер LUTETIA использует все вакуумные технологии, чтобы обеспечить Вам наилучший результат.

Широкая гамма массажеров для Вашего производства

Какие бы ни были Ваши потребности, Вы можете подобрать массажер, идеально подходящий для Вашего производства.

** Длина массажера с двойной рубашкой больше на 400 мм
*** Мощность в КВт: мощность дана для наглядности