Криогенное покрытие IQF креветок

Криогенное покрытие креветок

Замораживайте креветки, осьминогов, кальмаров, мидии, морские гребешки и наносите на них покрытие в криогенном массажере LUTETIA. Вы получите продукт 100% IQF, стабильного качества с высокой добавленной стоимостью.

• Тонкое покрытие не мешает визуальному узнаванию продукта,
• Отсутствие сломанных хвостов даже у очищенных креветок благодаря особому режиму вращения,
• Не происходит дегидратация поверхности.

Визуальное качество сохраняется.

		Замораживание IQF жидким азотом в массажере				Крио-покрытие с тестом Темпура и жидким азотом