1926 Основание дома Jaeger в Париже, специализирующегося на производстве и продаже продуктов для колбасной промышленности, мясной торговли, сыровяленых изделий (добавки, ароматизаторы, красители, консерванты и т.д.).

1965 Открытие компании «LUTETIA-Jaeger» S.A. в Arnouville-les-Gonesse: производство машин для пищевой индустрии: инъекторы, массажеры, варочные камеры.

1968 - 1977 LUTETIA регестрирует патенты на массирование под вакуумом и на тендеризацию мяса. Перспективный рынок появляется в секторе торговых центров (продуктовые магазины, супермаркеты, гипермаркеты).

1981 Компания делает акцент на экспортные продажи, особенно в Европе: Бельгия – Италия – Испания, Португалия, Ирландия, Англия, Польша и Германия.

1994 Разделение компании Jaeger и LUTETIA. На сегодняшний день компания Jaeger вошла в группу компаний Kerry.

1995 LUTETIA развивает свою собственную торговую сеть и обращается к экспорту по всему миру.

1999 1999 Назначение господина Лонго Президентом Генеральным Директором компании.

2003 Открытие нового завода по разработке и производству варочных камер в Jura во главе с господином Xavier Thirode.

2004 Открытие в июле 2004 коммерческого филиала в России, Москва.

2006 Инвестирование в новую производственную площадку в Plailly (60), расположенную в 10 минутах езды от аэропорта Roissy Charles de Gaull, что обеспечивает более эффективную логистику на международном уровне.

2009 Строительство на площадке в Plailly новой лаборатории с самыми современными технологиями и представляющей также производственный цех, соответствующий всем санитарным европейским нормам.